|
|
Warme Kaasbuideltjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
VOOR 16 STUKS
8 plakjes roomboter bladerdeeg
250 g fetakaas
? bosje peterselie
2 eieren
versgemalen witte peper
50 g boter of margarine
bakpapier
Voorbereiding:
Laat de bladerdeegplakjes in ? 10 minuten op het aanrecht ontdooien
Verkruimel intussen boven een kom de fetakaas
en knip er de peterselie boven fijn
Klop de eieren door het kaasmengsel en breng het geheel op smaak met de peper
Verwarm de oven voor op 200?C
Smelt in een steelpannetje de boter of margarine
Bereidingswijze:
Vouw het bladerdeeg dubbel
Rol met een deegroller elke helft uit
tot lapjes van 8 x 8 cm
WEL NOG WAT OP MAAT SNIJDEN
Ze moeten vierkant zijn
Bestrijk ze dun met de gesmolten boter
beleg ze met een eetlepel van de kaasvulling.
Vouw het deeg rond de vulling omhoog,
zodat een buideltje ontstaat.
Zet de kaasbuideltjes op een met bakpapier beklede bakplaat
bestrijk ze met de resterende boter.
Schuif de bakplaat in het midden van de oven
bak ze in ? 30 minuten goudgeel en gaar.
|
|
|